養蜂の研究者だった祖父、吉野彌一。そのもとで、はちみつの販売に携わった両親。彼らに続いた三代目が運営する、レトロな雰囲気の小さなはちみつ販売店です。取り扱い品は国内の養蜂業者様より仕入れた国産はちみつが中心です。味、品質の良いものを選んで販売するように心がけております。よろしくお願いいたします。


 

はちみつはミツバチたちが花の蜜を集め、巣にたくわえる事によって出来上がる天然の栄養食品です。ミツバチたちが通う花の種類により、はちみつの甘さや香りや色は、それぞれ異なります。

 

例えば、クセがなくすっきりとした甘さの「あかしあ蜂蜜」。あるいは、独特の香りを持ち、色は暗褐色の「そば蜂蜜」。また、様々な種類の花から集められた「百花蜜(ひゃっかみつ)」は、産地や時期によってその甘さに大きく違いがあり、その違いを楽しんで食べて頂きたい蜂蜜です。


 

お店では、画像のようないろいろな種類の容器(ガラスびん、とんがりボトル、くまボトル、など)に、はちみつを詰めて1本から販売しています。また、空き容器をお持ち頂ければ、一部商品は量り売りもございます。ご持参の容器にはちみつをお詰めします。容器は洗って乾いているものをお持ちください。

 

国産はちみつは今や大変貴重なものとなっています。天候や気象に直接影響を受ける農産物ですので、不作の年などは、未入荷や品切れの場合が多々あります。どうかご了承ください。上記のような理由から、価格はすべて「時価」となります。店頭でご確認ください。

 


2018年 11月現在の在庫 

 

あかしあ(秋田)

とちのき(青森)

しなのき(北海道)

百花(岐阜)

百花(三重)

そば(北海道)



お店の外観